Susamlı Yumuşak Ekmek Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket kuru maya
- 2 su bardağı ılık su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ ( çeyrek çay bardağı )
- 2 silme yemek kaşığı toz şeker
- 1 silme yemek kaşığı tuz
- Gereğince un
- Su
- Kavrulmuş susam
Not EkleTanımı Yazdır
- Yoğurma kabına gereçleri ekleyin düzgünce yoğurun un ölçüsü değişken olduğu için denetimli olarak ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın gereğince mayalanan hamuru modüllere bölün tezgah da sandviç formu verin.
- Evvel suya daha sonra susama bulayın yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizin.
- Evvelden ısıtılmış fırına koyun dereceyi kapatın tepsi mayası olsun yarım saat kadar gereğince kabarıp büyüdüklerinde fırının derecesini 180 dereceye açıp alt üst kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp üzerine pak bir bez ile örtün. Yumuşacık bir ekmek fazlaca da lezzetli afiyet olsun şimdiden ????.