Tatlı Deniz Kabuğu Çöreği Tanımı İçin Gereçler
Hamurun gereçleri;
Not EkleTanımı Yazdır
Hamurun gereçleri;
- 4,5 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kuru maya
- Yarım çay kaşığı tuz
- 3 tane yumurta (1 bütün 2 tane sarısı)
- 1 su bardağı ılık süt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 tane yumurta beyazı
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 yumurta sarısı
Not EkleTanımı Yazdır
- Yoğurma kabına unu ekleyelim, üzerine maya, tuz, çırpılmış yumurta, zeytinyağı, toz şeker ve ılık sütü ek edelim.
- Tüm gereçleri karıştırıp ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
- Hazır hale gelen hamurun üzerini örtelim ve yarım saat dinlenmeye bırakalım.
- Vakti dolup kabaran hamuru tezgaha alalım ve havasını çıkaralım.
- Karıştırma kabına yumurtanın beyaz akı ve toz şekeri ekleyip, köpürene dek mikserle çırpalım.
- Köpüren yumurta akı üzerine dövülmüş cevizleri ekleyelim ve yumurtayı söndürmeden karıştıralım.
- Hamurları yumurta büyüklüğünde kesimlere ayıralım ve el büyüklüğünde açalım.
- Tezgahta, bir çöp şiş sayesinde form verdiğimiz hamurların içine iç malzemeyi koyalım ve görüntüdeki üzere saralım.
- Evvelce ısınan 180 derece fırında, 20-30 dakika ortası pişirelim.
- Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpelim ve servis edelim, afiyet olsun.