Tava Böreği Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 adet böreklik yufka
- 2 adet yumurta
- 1,5 su bardağına yakın ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım paket kabartma tozu
- İç harcı için İsteğe bağlı (Kavrulmuş kıyma yahut peynir çökelik vs. maydanoz)
- Tereyağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvela sosu hazırlayalım bunun için sütü ısıtalım kaynatmayalım.
- ondan sonrasında yumurta,sıvı yağ ve kabartma tozu ile buluşturalım.
- çabucak sonrasında orta uzunluk yapışmaz bi tavayı tereyağ ile yağlayalım.
- Üzerine yufkanın birini büyükce serelim.Kenarlardan sarkacak biçimde.
- çabucak sonrasında küçük bir kepçe yahut kaşık ile sos gezdirelim. Her yerine üzerine öbür yufkayı dört kesime bölüp herbirini büzdürerek tek tek koyalım her koyduğunuz parçayı soslayın birebir biçimde sonrasındasında bir bütün yufkayı koyunca iç harcını koyup yeniden üstüne bir yufkayı dörde bölüp tıpkı süreci yapalım.
- ondan sonrasında yufka bitince en son üzerine kenarlardan sarkan kesimleri güzelce kapatıp orta ateşte pişirelim.
- Alt kısmı kızardığında bir kapak yahut büyük bir servis tabağı yardımı ile zıt çevirip tekrar tavayı yağlayıp tıpkı biçimde öbür tarafını da pişirelim.
- Ortalama 10 dk pişicek ondan sonrasında dillendirip servis edebilirsiniz. Su böreğini aratmıyacak bu tanımı katiyen deneyin. Favori börek tariflerinizden biri olucaktır. Afiyet olsun.