Tavada Katmer Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
- Tereyağı yahut sıvı yağ
Not EkleTarifi Yazdır
- Bütün malzemeyi yoğurma kabına alıyoruz ve hamuru alttan üst çektirerek yoğuruyoruz. Hamur hoş yoğurulduğunda esasen kendini topluyor ondan sonrasında hamuru 7 kesime bölelim ve 15 dk dinlendirelim.
- ondan sonrasında bezelerimizi dikdörtgen açalım ve üzerine yağımızı sürelim ondan sonrasında hamurumuzu rulo formunda saralım ruloyu biraz uzatalım döndürerek yuvarlayalım üzerini kapatıp, 30 dk dinlendirelim.
- Dinlenen hamuru merdane yardımı ile açalım ve yavaşça yağladığımız tavada önlü gerili kızartalım ve sıcak sıcak servis edelim şimdiden afiyet olsun.