Tavada Pratik Börek (Su Böreği Tadında) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 adet hazır yufka
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ (tavayı yağlamak için)
- 1 şişe maden suyu
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 200 gram beyaz peynir
- Bir tutam maydanoz
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle sosluk gereçler derin bir kapta karıştırılır.
- Tava bir yemek kaşığı yağ ile yağlandıktan daha sonra bir bütün yufka üstüne serilir.
- Tavaya serilen yufkanın üstüne sostan çokça dökülür.
- Kalan 2 yufkadan kesimler koparıp tavaya dalgalı olarak dizilir ve her kata sos çokça sürülür. 3. Ve 5. Katta peynirli harç güzelce dökülür. Dizme sürecine devam edin.
- Yufkalar bittikten daha sonra tavanın dışına sarkan kısımlar içi gerçek katlanıp orta kısık ateşte yavaş yavaş pişirilir. Afiyet olsun.