Tavuk Göğsünden Enfes Lahmacun️️ Tanımı İçin Malzemeler
İç harcı için :
Not EkleTarifi Yazdır
İç harcı için :
- 400 gram tavuk göğsü
- 8-9 tane soğan
- 4-5 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 2 tane kapya biber
- Göz sonucu sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- Karabiber, tuz, pul biber, kimyon
- (tercihe nazaran maydanoz nane)
- 4 su bardağı un
- 1 ,5 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
- Göz sonucu su ben 2 su bardağı kadar kullandım
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle hamurumuzu hazırlayıp bi kenara koyalım.
- İç harcımız için soğanları soyduktan daha sonra rondodan geçirip acısı gitsin diye bir iki sefer yıkayıp suyunu sıkıp bi kaba koyalım.
- Domateslerimizi soyup rondodan geçirelim fazlaca suluysa biraz suyunu süzdürüp soğana ekleyelim.
- Tavuğumuzu da rondodan geçirip ekleyelim.
- Aynı biçimde kapya biberi, sarımsak, nane maydanoz hepsini rondodan geçirip harcımıza ekleyelim.
- Hazırladığımız harca salça, yağ,ve baharatlarımızı da ekleyip iç harcımızı karıştırıp bi kenara koyalım.
- Hamurumuzdan küçük kesimler koparıp bezeler yapalım ben 20 tane beze çıkardım.
- hemen sonrasında bezelerimizi açıp iç harcımızı ekleyip kısık ateşte tavada pişirelim şimdiden deniyeceklere afiyet olsun.