Tel Tel Pastane Açması

[Bilgin]

Tel Tel Pastane Açması Tanımı İçin Materyaller

Bardak ölçüm 200ml

24 adet için

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 3 adet yumurta (sarıları üzerine)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yaş maya
• 7-8 su bar un

Orta katlar için

• 100 gr yumuşak tereyağı

Tel Tel Pastane Açması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Hamur için un hariç tüm materyalleri karıştırın.
2. 6.cı bardaktan daha sonra unu azar azar ek edip yumuşak bir hamur yoğurup 1 saat mayalandırın.
3. Unlanmış tezgaha hamuru dikdörtgen biçimde merdaneyle açın.
4. Üzerine yumuşak tereyağını elinize sürün üst kısmı ortaya hakikat katlayıp bir daha tereyağı sürün.
5. Alt kısmı da ortaya hakikat kapatın bir daha tereyağı sürün. Bu sefer sag tarafı ortaya gerçek katlayıp tereyağı sürün birebir süreci sol taraf ortasında yapın.
6. Küçük bir dikdörtgen oldu.
7. Merdaneyle tekrar dikdörtgen halinde açıp şeritler halinde kesin. 1 şeridi ortadan ikiye bölüp birbirine ötürün.
8. Yumurta sarısı sürüp 20dk tepside mayalandırın. 200 derecede 25-30dk pişirin????Afiyet olsun????.

Tel Tel Pastane Açması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı