Tereyağlı Açma Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 tüm yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2 tane yumurta (1 inin sarısı üzerine)
- Hamuru açarken tereyağı
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel sütü ılıtıp, tuz, maya öbür gereçleri koyuyoruz yumurtanın birinin sarısını ayırıyoruz. daha sonra kulak göğsü kıvamından bir tık daha yumuşak yoğuruyoruz.
- Unun kalitesine bakılırsa un ölçüsü değişebiliyoruz dilerseniz sekiz yahut dokuz su bardağı yapabilirsiniz ona bakılırsa hamurumuzu ayarlıyoruz.
- Hamuru yaklaşık yirmi otuz dk dinlendirip bezeler haline getirdik daha sonra üzerine birer çay kaşığı olacak biçimde tereyağı koyup, açtık ve biçim verdik.
- ondan sonrasında evvelinde ısıtılmış 180 derece fırında kIzarma durumuna nazaran pişirdik afiyet olsun. Tereyağ sevmeyenler oda sıcaklığında ele yapışır biçimde margarinlede deneyebilir.