Üzümlü Çörek (Rosinenschnecke)

[Bilgin]

Üzümlü Çörek (Rosinenschnecke) Tanımı İçin Materyaller

Hamuru için;

• 50 gram margarin
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 paket vanilya
• 3.5 su bardağı un

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

Ortasına;

• 1 su bardağı kuru üzüm

Üzümlü Çörek (Rosinenschnecke) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Mayayı ılık süt ile erittikten daha sonra öteki materyaller koyulup, hamur haline getirilir yirmi dakika mayasının çıkması beklenir.
2. Bu sırada kreması hazırlanır ve soğutulur.
3. Mayası çıkan hamur 3 e bölünüp yuvarlak biçiminde açılır.
4. Soğuyan krema sürülür, üzerine kuru üzüm serpilir.
5. İnce çizgiler halinde kesilip tek tek yuvarlanır.
6. Tepsiye dizildikten daha sonra evvelinde ısıtılmış fırında 180 derecede yarım saat pişirilir.
7. Piştikten daha sonra, üzerlerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun.

Üzümlü Çörek (Rosinenschnecke) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı