Yoğurtlu Mayasız Peynirli Puf Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 1 adet yumurta akı (Sarı üzerine)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 2,5 paket kabartma tozu
- 5-6 su bardağı un
- 150 gram beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dere otu
- Yumurta sarısı
- Susam
Not EkleTarifi Yazdır
- Kaseye sıvı yağ, yoğurt, şeker, tuz, yumurta akı ve sirke alınarak karıştırılır. Üzerine kabartma tozu ve elenerek un eklenir.
- Ele fazlaca az yapışan yumuşak kıvamlı hamur elde edilene kadar yoğrulur. Hamur cevizden biraz büyük 21 bezeye ayrılır. Bezeler elle bastırılarak açılır.
- Ezilmiş peynir ve doğranmış yeşilliklerle karıştırılarak hazırlanan iç harç hamura koyulur. tekrar içe gerçek kapatılarak yuvarlak form verilir.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizilen poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam dökülür.
- Önceden ısıtılan 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun ????