Yumuşacık Pizza Açma

[Bilgin]

Yumuşacık Pizza Açma Tanımı İçin Gereçler

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket yaş maya
• Aldığı kadar un (yumuşak ele yapışan kıvamda olacak)

Açmak için

• 100-150 gram tereyağ yahut margarin

İçi için

• 4 – 5 tane sosis
• 100-150 gr kaşar peyniri
• 100-150 gr sucuk

Üzerine

• Yumurta sarısı ve susam

Yumuşacık Pizza Açma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Ilık sütün ortasında maya eritilir.
2. Öteki materyallerde eklenir(unu eleyerek kullanın)
3. Yumuşak ele yapışan kıvamda bir hamur yoğurulur. 45 dakika mayalanmaya bırakılır.
4. Mayalanan hamur (ben 13 beze yaptım) bezelere ayrılır.
5. Bezelerin üzerine yumuşamış tereyağ yahut margarin konur 10-15 dakika beklenir.
6. Bezeler servis tabağı büyüklüğünde elle açılır içine gereçler ek edilir kenarlardan katlanır rulo yapılır.
7. 30-35 dakika tepsi mayası için beklenir.
8. Üzerine yumurta sarısı ve susam eklenir.
9. Evvelden ısıtılmış 190 derece fırında üstü kızarıncaya kadar pişirilir.

Yumuşacık Pizza Açma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı