Yumuşacık Şerit Poğaça

[Bilgin]

Yumuşacık Şerit Poğaça Tanımı İçin Materyaller

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket yaş maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta akı
• 4,5 su bardağı un

İçi için;

• Ben lor peynir kullandım(isteğe göre farklı iç materyali kullanılabilir)

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

Yumuşacık Şerit Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Süt, şeker ve maya yoğurma kabına alınır.
2. Maya çözülene kadar karıştırılır.
3. Sıvı yağ,yumurta akı ve tuz ek edilip tekrar karıştırılır.
4. Yavaş yavaş un eklenerek hamur yoğurulur.
5. Yumuşak kıvamda bir hamur elde edilir.
6. Üzeri pak bir bezle örtülerek 1 saat dinlenmeye bırakılır.
7. Çok az un serpilerek mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde kesim kopartılır ve yumak alınır.
8. Ben şerit poğaça yaptım bunun için hamuru oval biçimde açtım.
9. Fotoğraftaki üzere kesikler oluşturulur.
10. İç harcı yerleştirilerek rulo yapılır ve ay formu verilir.
11. Tüm hamur hal verildikten daha sonra üzerine yumurta sarısı sürülerek 20 dakika tepside mayalandırılır.
12. 200 c evvelde ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk altı üstü kızarana kadar pişirilir.

Yumuşacık şerit poğaçalarımız servise hazır????deneyecek olanlara kolay gelsin. Afiyet bal şifa olsun????????.

Yumuşacık Şerit Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı