Yumuşacık Ve Çok Lezzetli İçli Kete

[Bilgin]

Yumuşacık Ve Çok Lezzetli İçli Kete Tanımı İçin Gereçler

Hamuru için;

• 12-13 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık süt
• 2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket (125 gr) erimiş soğumuş tereyağı
• 1 paket instant maya
• 2 yumurta (1 inin sarısı üzeri için ayrılır)
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yoğurduktan daha sonra 1 tatlı kaşığı daha tereyağı

İç harcı;

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 100 gr tereyağı
• 1 – 1,5 su bardağı un
• Tuz

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu ve susam

Yumuşacık Ve Çok Lezzetli İçli Kete Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Hamuru için un hariç tüm materyaller karıştırma kabına alınır karıştırılır. Denetimli bir biçimde un eklenerek yoğurulur. yavaşça ele yapışan bir hamur elde edilir. ondan sonrasında yumuşamış tereyağı hamura yedirilir. Üzeri örtülür ve 1 saat mayalanmaya bırakılır.
2. İç harcı için sıvıyağ ve tereyağ tavaya alınır kısık ateşte eritilir. Eriyince unumuz eklenir ve koyu bir renk alana kadar helva üzere kavrulur. Tuzu eklenir. Soğumaya bırakılır.
3. Mayalanan hamurun havası alınır ve bezeler yapılır. Ben 24 adet beze elde ettim.
4. Bezeler tek tek açılır iç harçtan sürülür. Yassılanır. Kapatılır aykırı çevrilir. Fırın kağıdına alınır.
5. Çatalla delikler açılır ve yumurta sarısı sürülür.
6. En son çörek otu ve susam serpilir. 200 derecede 15-20 dakika pişirilir.

Afiyet olsun ????.

Görüntüyü izlemek için tıklayın kanalıma dayanak olursanız sevinirim.


Yumuşacık Ve Çok Lezzetli İçli Kete Tanımı Fotoğraflı Yapılışı