Açma Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağından 2 parmak kadar az sıvı yağ
- 1 yumurta akı
- 1 paket maya
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 kiloya yakın un (Ele fazlaca yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin dikkatlice unu dökün )
- Yumurta sarısı
- Yoğurt
- Susam
Not EkleTarifi Yazdır
- Un hariç tüm gereçleri karıştırın güzelce.
- Unu dikkatlice ekleyip, yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru 20 dakika civarı mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamurdan ben 20 adet kadar beze ayırdım sizde mandalina büyüklüğünde bezeler yapabilirsiniz.
- Her bir bezenin üzerine margarin yahut tereyağından birer çay kaşığı koyun.
- Bezenin birini tezgâha alıp yapı yedirerek pasta tabağı boyunca açıp, rulo yapıp uç uça bağlayıp hal verin.
- Hepsini yaptıktan daha sonra tepside 20 dakika kadar mayalandırın.
- Yumurta sarısı ve yoğurdu karıştırıp, hamurların üzerine sürün ister susam ister çörek otu serpin.
- 200 derecedeki fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. ????deneyeceklere afiyet olsun ????