Açma

[Bilgin]

Açma Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt (ılık)
• 1 su bardağı su (ılık)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta akı (sarısı üzeri için)
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı dolusu şeker
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
• Un (5,5 su bardağı) kontrollü gidersiniz️

Açmak için

• Tereyağı (yumuşak oda ısısında)

Üzeri için

• 2 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• Susam

Açma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Yoğurma kabına süt,su,şeker,ve maya yı ekleyip karıştırılır.
2. Ardından yumurta akı,sıvı yağ̆ ekleyip tekrar karıştırın.
3. Un,tuz ekleyip yoğurma işlemine geçelim üzerini kapatıp hamuru 1 saat dinlendirelim.
4. Beze yapıp üzerine tereyağ̆ı ekleyip görüntü daki üzere açma şeklini verelim.
5. 15 dakika tepsi mayası yapalım çabucak sonrasında yumurta sarısı sürelim ve susam serpelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.Afiyet olsun ????.

Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml.Videolu tanımlarımı instagram hesabımdan izleyebilirsiniz @habismutfakta

Açma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı