(Resim: floraPell)
Bahçenizde gübre olarak koyun yünü mü kullanıyorsunuz? İşler. Peki bahçıvan neye dikkat etmelidir? Pelet üreticisi floraPell’den Björn Lanzke ile söyleşi.
Moda ve konfor dünyasında koyun yünü tanınmış bir yıldızdır. Gübre olarak kullanılabileceği bahçe bakımında daha az bilinir. Kırpıldıktan sonra yün, gübre peletleri olarak kullanılabilene kadar karmaşık bir süreçten geçer.
Duyuru
Almanya’da koyun yünü çoğu zaman kıyafet yapımında kullanılamadığından bu mantıklı bir kullanımdır. Gübre topakları halinde işlenmedikleri takdirde tek seçenek genellikle atık yakma tesislerinde termal kullanım veya özel tesislerde bertaraf olacaktır.
Çünkü koyun yünü K3 denilen malzemelerden biridir. Bunlar, besin zincirine yönelik olmayan çeşitli hayvansal kökenli malzemelerdir. Bu kategori, diğer şeylerin yanı sıra, çeşitli nedenlerle insan tüketimine uygun olmayan etleri de içerir. Ama aynı zamanda koyun yünü.
Bir süre için koyun yünü gübre topaklarına dönüştürülebilir. Gübre, giderek daha büyük makinelere ve geniş ekim alanlarına sahip endüstriyel tarıma uygun değildir. Ancak ev ve bahçe alanında da kullanılabilir.
Almanya’da giyilebilir tekstile dönüştürülebilecek yün yeniden bulunana kadar, yıllık zorunlu kırkma işleminden elde edilen koyun yününün gübre olarak kullanılması kesinlikle mantıklı olacaktır.
ayrıca oku
Daha fazla göster
daha az göster
Koyun yününün gübre peletleri halinde işlenmesi, yünün genellikle tamamen mekanik işlemeye direnmesi nedeniyle çok fazla el emeği gerektirir.
Telepolis, Björn Lanzke ile bu konu ve gübre peletlerinin bahçecilikte kullanımı hakkında konuştu. Lauchhammer’daki Doğu Alman gübre ürünleri şirketi floraPell’in genel müdürüdür.
Bay Lanzke, şirketiniz ne zamandan beri koyun yününden gübre peletleri üretiyor?
Björn Lanzke: 2013 yılında floraPell koyun yününden yapılan gübre peletleri geliştirmeye başladı. Bu, Berlin Humboldt Üniversitesi Tarımsal ve Kentsel Ekoloji Enstitüsü (IASP) ve Cottbus Brandenburg Teknik Üniversitesi ile işbirliği içinde yapıldı. Birkaç yıl süren araştırmalardan sonra pazarlanabilir ve etkili bir ürün yaratıldı.
Pelet sadece özel araziler için mi uygun yoksa mekanik dağıtım imkanı da mevcut mu?
Björn Lanzke: Ağırlıklı olarak ticari sektörde Demeter ve Bioland firmaları ile faaliyet göstermekteyiz. Burada satış miktarı yılda yaklaşık 170 tondur. Koyun yünü pelet sektöründe pazar lideriyiz ve tamamen bu sektörde uzmanlaştık. Tamamen pazarlanabilir, bağlayıcı veya katkı maddesi içermeyen %100 koyun yünü peletleri üretiyoruz.
Kullanılan koyun yünü bulaşıcı bileşenler (K3 sorunu) ve pestisitler açısından test ediliyor mu?
Björn Lanzke: Bu soruyu değerlendirirken “takas edilebilir” kelimesinin anlamını dikkate almakta fayda var. “Koyun yünü peletleri” ürününün “pazarlanabilirliği” birçok işletmeci tarafından hafife alınmaktadır. Çiftlikte deneysel amaçlar için bir ton koyun yününün küçük bir pelet presi ile peletlenmesi ile organik tarım için yüzlerce ton tutarlı (serbest akışlı) kalitenin üretilmesi arasında bir fark vardır.
AB Yönetmeliği 1069, hayvansal yan ürünlerin kullanımına ilişkin katı hijyen kuralları belirlemektedir. Geliştirme çalışmasının önemli bir kısmı, bu gereksinimleri karşılayacak teknik süreci tasarlamaya ayrıldı. Bu başarılı oldu. Artık gaz veya su kullanmayan, enerji açısından en verimli sanitasyon sürecini kullanıyoruz.
Ancak sektörde her zaman “kara koyun” ile uğraşmak zorundasınız. Daha sonra üretimi mevzuata pek dikkat edilmeyen peletler dolaşıma giriyor. Bu aktörler yasallığın sınırlarında faaliyet göstermektedir.
Takip ettiğimiz onay süreci tüm gereklilikleri karşılamak için üç yıl sürdü. Bu, HACCP konsepti ve uygulanmasından, ürünün steril olduğunu kanıtlamak için yapılan düzenli laboratuvar testlerine kadar uzanır.
Peki ya çevresel toksinler? Koyun yünü ve pelet yoluyla evinizin bahçesine giremezler mi?
Björn Lanzke: Öncelikle koyun yününün doğal bir ürün olduğunu belirtmek gerekir. İçeriği esas olarak koyunların neyi ve nerede yediğine bağlıdır. Sonuçta hayvanlar kültürel peyzajı korumak için kullanılıyor. Farklı meralardan bin mertebesinde farklı maddelerin katkıları olabilir.
Ancak yünün kimyasal bileşikleri parçalayabildiğini veya nötralize edebildiğini de bilmeniz gerekir. Bunun nedeni benzersiz yapıları ve kimyasal özellikleridir. Bu nedenle koyun yününün genel olarak kirlenmemiş olduğu varsayılabilir.
Ancak yünde laboratuvarda tespit edilebilecek maddelerin birikebileceği hiçbir zaman göz ardı edilemez. Çevremiz zaten çok kirli. Ancak kural olarak maddeler her zaman belirlenen sınır değerlerin oldukça altındadır.
Bay Lanzke, röportaj için teşekkür ederiz.
(Christoph Jehle)
Önerilen editoryal içerik
Onayınız doğrultusunda harici bir kitap önerisi (Amazon Bağlı Kuruluşları) buraya yüklenecektir.
Kitap önerilerini her zaman yükle
Kitap önerisini şimdi indirin
Bahçenizde gübre olarak koyun yünü mü kullanıyorsunuz? İşler. Peki bahçıvan neye dikkat etmelidir? Pelet üreticisi floraPell’den Björn Lanzke ile söyleşi.
Moda ve konfor dünyasında koyun yünü tanınmış bir yıldızdır. Gübre olarak kullanılabileceği bahçe bakımında daha az bilinir. Kırpıldıktan sonra yün, gübre peletleri olarak kullanılabilene kadar karmaşık bir süreçten geçer.
Duyuru
Almanya’da koyun yünü çoğu zaman kıyafet yapımında kullanılamadığından bu mantıklı bir kullanımdır. Gübre topakları halinde işlenmedikleri takdirde tek seçenek genellikle atık yakma tesislerinde termal kullanım veya özel tesislerde bertaraf olacaktır.
Çünkü koyun yünü K3 denilen malzemelerden biridir. Bunlar, besin zincirine yönelik olmayan çeşitli hayvansal kökenli malzemelerdir. Bu kategori, diğer şeylerin yanı sıra, çeşitli nedenlerle insan tüketimine uygun olmayan etleri de içerir. Ama aynı zamanda koyun yünü.
Bir süre için koyun yünü gübre topaklarına dönüştürülebilir. Gübre, giderek daha büyük makinelere ve geniş ekim alanlarına sahip endüstriyel tarıma uygun değildir. Ancak ev ve bahçe alanında da kullanılabilir.
Almanya’da giyilebilir tekstile dönüştürülebilecek yün yeniden bulunana kadar, yıllık zorunlu kırkma işleminden elde edilen koyun yününün gübre olarak kullanılması kesinlikle mantıklı olacaktır.
ayrıca oku
Daha fazla göster
daha az göster
Koyun yününün gübre peletleri halinde işlenmesi, yünün genellikle tamamen mekanik işlemeye direnmesi nedeniyle çok fazla el emeği gerektirir.
Telepolis, Björn Lanzke ile bu konu ve gübre peletlerinin bahçecilikte kullanımı hakkında konuştu. Lauchhammer’daki Doğu Alman gübre ürünleri şirketi floraPell’in genel müdürüdür.
Bay Lanzke, şirketiniz ne zamandan beri koyun yününden gübre peletleri üretiyor?
Björn Lanzke: 2013 yılında floraPell koyun yününden yapılan gübre peletleri geliştirmeye başladı. Bu, Berlin Humboldt Üniversitesi Tarımsal ve Kentsel Ekoloji Enstitüsü (IASP) ve Cottbus Brandenburg Teknik Üniversitesi ile işbirliği içinde yapıldı. Birkaç yıl süren araştırmalardan sonra pazarlanabilir ve etkili bir ürün yaratıldı.
Pelet sadece özel araziler için mi uygun yoksa mekanik dağıtım imkanı da mevcut mu?
Björn Lanzke: Ağırlıklı olarak ticari sektörde Demeter ve Bioland firmaları ile faaliyet göstermekteyiz. Burada satış miktarı yılda yaklaşık 170 tondur. Koyun yünü pelet sektöründe pazar lideriyiz ve tamamen bu sektörde uzmanlaştık. Tamamen pazarlanabilir, bağlayıcı veya katkı maddesi içermeyen %100 koyun yünü peletleri üretiyoruz.
Kullanılan koyun yünü bulaşıcı bileşenler (K3 sorunu) ve pestisitler açısından test ediliyor mu?
Björn Lanzke: Bu soruyu değerlendirirken “takas edilebilir” kelimesinin anlamını dikkate almakta fayda var. “Koyun yünü peletleri” ürününün “pazarlanabilirliği” birçok işletmeci tarafından hafife alınmaktadır. Çiftlikte deneysel amaçlar için bir ton koyun yününün küçük bir pelet presi ile peletlenmesi ile organik tarım için yüzlerce ton tutarlı (serbest akışlı) kalitenin üretilmesi arasında bir fark vardır.
AB Yönetmeliği 1069, hayvansal yan ürünlerin kullanımına ilişkin katı hijyen kuralları belirlemektedir. Geliştirme çalışmasının önemli bir kısmı, bu gereksinimleri karşılayacak teknik süreci tasarlamaya ayrıldı. Bu başarılı oldu. Artık gaz veya su kullanmayan, enerji açısından en verimli sanitasyon sürecini kullanıyoruz.
Ancak sektörde her zaman “kara koyun” ile uğraşmak zorundasınız. Daha sonra üretimi mevzuata pek dikkat edilmeyen peletler dolaşıma giriyor. Bu aktörler yasallığın sınırlarında faaliyet göstermektedir.
Takip ettiğimiz onay süreci tüm gereklilikleri karşılamak için üç yıl sürdü. Bu, HACCP konsepti ve uygulanmasından, ürünün steril olduğunu kanıtlamak için yapılan düzenli laboratuvar testlerine kadar uzanır.
Peki ya çevresel toksinler? Koyun yünü ve pelet yoluyla evinizin bahçesine giremezler mi?
Björn Lanzke: Öncelikle koyun yününün doğal bir ürün olduğunu belirtmek gerekir. İçeriği esas olarak koyunların neyi ve nerede yediğine bağlıdır. Sonuçta hayvanlar kültürel peyzajı korumak için kullanılıyor. Farklı meralardan bin mertebesinde farklı maddelerin katkıları olabilir.
Ancak yünün kimyasal bileşikleri parçalayabildiğini veya nötralize edebildiğini de bilmeniz gerekir. Bunun nedeni benzersiz yapıları ve kimyasal özellikleridir. Bu nedenle koyun yününün genel olarak kirlenmemiş olduğu varsayılabilir.
Ancak yünde laboratuvarda tespit edilebilecek maddelerin birikebileceği hiçbir zaman göz ardı edilemez. Çevremiz zaten çok kirli. Ancak kural olarak maddeler her zaman belirlenen sınır değerlerin oldukça altındadır.
Bay Lanzke, röportaj için teşekkür ederiz.
(Christoph Jehle)
Önerilen editoryal içerik
Onayınız doğrultusunda harici bir kitap önerisi (Amazon Bağlı Kuruluşları) buraya yüklenecektir.
Kitap önerilerini her zaman yükle
Kitap önerisini şimdi indirin