Baklava Yufkasından Börek

[Bilgin]

Baklava Yufkasından Börek Tanımı İçin Malzemeler

• 1 paket baklavalık yufka
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)

İçi için:

• Beyaz peynir ,kaşar peyniri
• (iç harcını isteğe nazaran patatesli kıymalı yapabilirsiniz)

Üzeri için:

• Susam

Baklava Yufkasından Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Sosu için tüm gereçleri çırpıyoruz.
2. İki yufkayı tezgahın üzerine seriyoruz akabinde sostan yufkaya sürüyoruz.
3. Üzerine yeniden iki yufka serip sos sürüyoruz.
4. En son üzerine iki yufka daha serip birebir süreci uyguluyoruz.
5. Uzun olan kışıma peynirli harcımızdan koyup rulo halinde sarıyoruz.
6. 4 parmak kalınlığında kesip yağlı kağıt serili tepsimize yerleştiriyoruz.
7. Kalan sosumuza yumurta sarısını ekleyip böreklerimizin üzerine sürüyoruz.
8. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. ( sos sürme sürecinde yufkaları epeyce ıslatmayın parçalanabilir. ).

Baklava Yufkasından Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı