Bu Hamurla Börek Yapamayan Kalmayacak (Videolu)

[Bilgin]

Bu Hamurla Börek Yapamayan Kalmayacak Tanımı İçin Materyaller

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 adet yumurta akı (Sarılar üzerine)
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Patates
• Peynir
• Ispanak
• Maydanoz
• Baharat
• Tuz

Sosu için;

• Yumurta sarısı
• Yoğurt
• Sıvıyağ

Üzeri için;

• Çörekotu

Bu Hamurla Börek Yapamayan Kalmayacak Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Hamur gereçlerinin tümü yoğurma kabına alınır ve yoğrulur. Ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir. 1 saat kadar dinlendirilir.
2. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler oluşturulup, üzeri örtülür. Bezeler unlanarak açılır. Birinci yufka tezgaha alınır, üzerine 3 yemek kaşığı sıvı yağ dökülür. İkinci yufka üzerine alınır, 2 yemek kaşığı sıvı yağ dökülür.
3. Hamur ortadan ikiye bölünür. İki tarafına da iç harçtan temalır. Kenarları katlanır ve sarılır. Yağlanmış tepsiye sırasıyla dizilir.
4. Sos gereçleri bir kase ortasında çırpılır. Böreklerin üzerine sürülür. Çörekotu serpilir ve öncesinden ısıtılmış 180 derecelik fanlı fırında pişirilir. Afiyet olsun
   
   Ayrıntılar ve püf noktalar için görüntüyü izlemenizi tavsiye ederim.

Bu Hamurla Börek Yapamayan Kalmayacak Tanımı Fotoğraflı Yapılışı