Çiğ Börek (Patatesli)

[Bilgin]

Çiğ Börek (Patatesli) Tanımı İçin Gereçler

• 1,5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağına yakın un

İç harcı için

• Haşlanmış patates
• 1 su bardağı kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Nane

Çiğ Börek (Patatesli) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle hamur gereçlerini uygun bir kapta karıştırıyoruz unu denetimli ekleyelim ele yapışmayacak bir hamur elde edeceğiz.
2. Kıvam alan hamurumuzu tezgaha alıp 18 eşit kesime bölüyoruz hamurumuzu biraz dinlendirelim.
3. Bu ortada şayet harcımız hazır değilse hazırlayalım.
4. Sırayla hamurlarımızı açalım patatesin üstüne kaşar peyniri koyuyoruz ve kapatıyoruz hamurumuzu kızgın yağda sırayla pişiriyoruz.

Deneyeceklere afiyet olsun şifa olsun inşallah ????

Çiğ Börek (Patatesli) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı