Domatesli Börek

Bilgin

Global Mod
Global Mod
Domatesli Börek Tanımı İçin Materyaller

  • 1 kilo yufka
  • 4 adet domates
  • 4 adet biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağından biraz az süt
  • 2 adet yumurta
  • Tuz
  • Sıvı yağ
Domatesli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Öncelikler soğanımızı epeyce küçük doğruyoruz.
  2. Tavamıza biraz sıvı yağ koyup kavuruyoruz.
  3. Üstüne küçük küçük biberleri doğrayıp ekliyoruz
  4. Kavrulurken domateslerimizi de küçük küçük doğrayıp ekliyoruz tuzunu da koyup domatesler suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
  5. Başka yandan yufka ya sürmek için iç harcı hazırlayalım.
  6. 1 adet yumurtayı yoğurdu sütü koyup çırpıyoruz.
  7. Tepsimizi yağlıyoruz ve yufkaları sermeye başlıyoruz her kat yufka ortasına iç harctan sürücez.
  8. 3 kattan daha sonra domatesli harcımızı koyucaz ve üstüne yufkayı koyup iç harcı sürerek yufkaları bitene kadar tıpkı süreci yapıcaz.
  9. En üste kalan iç harcın içine 1 adet yumurtamızı daha kırıp çırptıktan daha sonra bütün harcı en üst yufka ya sürücez fırında 180 derecede 25 dk pişirelim.Bu ortada fırından fırına pişirme müddeti değişir.Afiyet olsun.
Domatesli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst