Fındıklı Tahinli Çörek Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
Not EkleTarifi Yazdır
Hamuru için;
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet yumurta akı
- 1 ,5 yemek kaşığı toz şeker
- 3-4 su bardağı un (kıvamına göre ayarlayın )
- Toz şeker
- Tahin
- Fındık-ceviz
- Yumurta sarısı
Not EkleTarifi Yazdır
- Sıvı materyallerimizi karıştırıyoruz ve 15 dk kadar bekletiyoruz.
- Ele yapışmayan bir hamur elde edip 1 saat kadar mayalandırıyoruz. 14 modüle bölüyoruz.
- Mayalanan hamuru görüntüde gösterdiğim üzere dikdörtgen formunda açıp en evvel tahin sürüp,toz şeker ekliyoruz ve fındık serpip 4 modüle bölüyoruz üst üste koyuyoruz.
- Hamurlarımızı ve gül halinde sarıyoruz.
- Tepside 15 dk kadar daha mayalandırıp yumurta sarısını sürüyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsunnn….