Gül Böreği

[Bilgin]

Gül Böreği Tanımı İçin Gereçler

• 1 kilo hazır yufka

İç harcı için;

• 1 kg ıspanak
• 5 kısım pırasa
• Yarım kilo lor peyniri
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Sosu için;

• 1.5 su bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta

Gül Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle ıspanak ve pırasaları ince ince doğruyoruz.
2. 3 yemek kaşığı yağ ile kavuruyoruz.
3. Kavurduktan daha sonra öteki bir kaba alıp içine peyniri ek ediyoruz, baharatları koyup karıştırıyoruz.
4. Yufkaları 4 e bölüyoruz.
5. İçine hazırladığımız sostan sürüyoruz.
6. İç harcını koyup gül formunda sarıyoruz.
7. Her yufkaya birebir süreci yapıp, üstüne artan sostan sürüp, çörekotu atıyoruz.
8. 200 derece pişiriyoruz.

Gül Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı