Haşhaşlı çörek Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 4 adet patates
- 3 adet küp şeker
- 2 paket maya
- 2,5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket haşhaş
- 1 paket margarin
- 2 kilo un
- Aldığı kadar ılık su
Not EkleTarifi Yazdır
- Patateslerimizi haşlayıp rendeleyelim.
- Yoğurma kabımıza un,maya,süt,küp şeker,tuz,patates ve sıvı yağımızı alalım.
- Az az ılık su ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Hamurumuz biraz yumuşak ele yapışan bir hamur olucak.
- hemen sonrasında ağzını kapatıp 15 dk mayalanmaya bırakalım.
- Haşhaşımızı bir kap içerisine alıp üzerine biraz erimiş margarin koyup karıştıralım.
- Mayalanan hamurumuzdan bir modül koparalım yağladığımız masaya koyalım üzerine haşhaş ve biraz erimiş margarinden sürüp elimizle açalım ve rulo biçiminde sarıp 5’e bölelim.
- Tepsinin her yerini yağlayıp üzerine hamurlarımızı dizelim tepside 15 dk mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamurların üzerine erimiş margarinden sürüp 250 derece evvelde ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun????.