Kayseri Yağlaması Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 250 gram kıyma
- 1 su bardağı menemen konserve
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kırmızı toz biber
- Kekik
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı yoğurt
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle hamurunu akışkan kıvam alana kadar güzelce çırparak kenara alalım hamuru.
- sonrasındasında tavaya kıymayı biraz sıvı yağ ile alıp, güzelce kavuralım.
- Üzerine konserve melemen ve baharatları ekleyi,p 5 dk kadar güzelce pişene kadar kavuralım.
- sonrasındasında hamuru kepçe sayesinde tavaya dökelim ve artlı önlü çevirerek pişirelim.
- Pişirdiğimiz lavaşları evvel harca batırıp, sonrasındasında üstüne harcı dökelim, üst üste hamurla harç bitene kadar yapalım.
- Üstüne de yoğurdu dökerek yiyebilirsiniz afiyet olsun ????.