Kıymalı Pide Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için
Not EkleTanımı Yazdır
Hamuru için
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 adet yumurta (Beyazı) sarısı üstüne
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşı tuz
- 1 paket instant maya
- Aldığı kadar un
- 400 gram kıyma
- 1 orta uzunluk soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber, kimyon
- Yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Hamurumuz için evvel sıvı gereçler karıştırılır. sonrasındasında denetimli bir biçimde unumuz ve maya katılır kulak göğsü kıvamında yoğrulur.
- Hamurumuz dinlenirken iç harcımızı hazırlayalım.
- Soğanları küp formunda doğrayıp kavuruyoruz sonrasındasında kıymamızı koyup kavuruyoruz.
- Baharatları ve tuzunu koyup altını kapatıyoruz.
- Uzun biçimde yavaşça unla açıp harcımızdan koyup kapatıyoruz.
- Üstüne yumurta sarısı yoğurt ve sıvı yağ karışımı sürüp 200 derece fırına veriyoruz.Afiyet olsun.