Kıymalı Pide

[Bilgin]

Kıymalı Pide Tanımı İçin Malzemeler

İçi için;

• 200 gram kıyma
• Yarım çay kaşığı tuz pul biber

Hamuru için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su ılık olacak
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta akı sarısını üstüne ayıralım
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 4,5 su bardağı un hamura nazaran değişik olabilir
• 5 bardak yahut 4 bardak da olabilir

Kıymalı Pide Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz. 2 yemek kaşığı sıvı yağ tavamızı aldıktan daha sonra üzerine kıymamızı ek ediyoruz ve güzelce kavuruyoruz.
2. Kavurma sürecimiz bittikten daha sonra baharatları ekleyip bir kenara alıyoruz akabinde un hariç bütün materyallerimizi yoğurma kabımıza alıyoruz ve çırpıyoruz.
3. Üzerine unumuzu denetimli bir biçimde ekliyoruz ve hoş bir hamur elde ediyoruz bir saat dinlendiriyoruz.
4. 1 saat dinlenen hamuru 2 eşit modüle bölerek birisini uygunca tepsimize açıyoruz, üzerine kıyma harcımızı döküyoruz ve yeterlice her yere eşit biçimde dağıtıyoruz.
5. Kalan hamur modülümüzü da tıpkı biçimde açarak üstüne koyuyoruz ve etrafını parmak uçlarınızla bastırarak açılmamasını sağlıyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısını sürüp, çörek otunu gezdirdikten daha sonra 200 derecede ısınan fırına veriyoruz, üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.

Kıymalı Pide Tanımı Fotoğraflı Yapılışı