Kolay Yufkalı Tepsi Böreği Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 adet yufka
- Peynir, çökelek ,patates tercih edilebilir. Ben maydanoz ve çökelek tercih ettim
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağına yakın sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı süt
- Susam
Not EkleTanımı Yazdır
- Sosu için gerekli tüm materyalleri kaba alıp çırpalım.
- İçi ortasında farklı kapta çökelek ve maydanozu karıştırın.
- Bir yufkayı yağlanmış fırın tepsisine serin .
- Sostan bir kepçe döküp fırça ile her yerine sürün.
- 1 yufkayı ikiye bölüp tepsiye düzgün yerleştirin.
- Orta kata çökelekli içten çokça koyun .
- 1. 5 yufkayı daha koyup ortalarına çokça sos dökün.
- Kalan iç harcını eşit biçimde serpip son kalan yufkalarıda yerleştirin.
- Ortalarına sos dökün ve kalan bütün sosu üzerine her yerine boşaltıp dilimleyin.
- Üzerine susam serpip 200 derece fırında denetimli bir biçimde pişirelim.
- Altı ve üstü eşit biçimde kızardıktan daha sonra fırından alıp nemli bir bez üzerine koyun 10 dakika daha sonra kaldırın.