Custardgate’i hatırlıyor musun? Deborah ve Howard birer muhallebi pişirdi ve soğuması için buzdolabına koydu. Ama sonra! Deborah yemeğini katlarken yanlışlıkla Howard’ın kremasını kaptı. Peki! Bu, Howard’a Deborah’ın muhallebisini ıvır zıvırında kullanmaktan başka çare bırakmadı. İstesem de bu anlamsız ilişkiyi unutamazdım – ve unutmuyorum.
İlk günlerinde, “The Great British Baking Show”un zevki, yüksek perdeli bir kır çadırının altında inşa ettiği güven verici fantezideydi – sonsuz bir arsız ima kaynağı, ciddi amatör pişirme ve kesinlikle başka bir şey değil. Akla gelebilecek en kötü şey, birinin Battenberg pastasının biraz asimetrik çıkması ya da bir fırıncının yanlışlıkla başka bir fırıncının muhallebisini kullanmasıydı.
O zamanlar bir sunucu olan Sue Perkins, Custardgate’i ya bir hata ya da gerçek drama ya da şüphe nedeniyle değil, şovdaki sorunların gerçekten sağlıklı ve eğlenceli olma eğiliminde olduğu için “en inanılmaz pişirme casusluğu vakası” olarak nitelendirdi. Onları fazla ciddiye almak bir spordu.
Başından beri, Britanya’da bilindiği gibi, “The Great British Bake Off”, yarışmacıların rasgele kazanma niyetlerini ilan ettiği, o zamanlar hakim olan şef güdümlü, adrenalin yakıtlı, kurumsal markalı Amerikan yarışma programlarından tamamen farklı görünüyordu. – arkadaş edinmemek için! Türü bozmaya söz verdi.
Ancak yayında olduğu 12 yıl boyunca Bake Off’ta hayal edilebilecek en kötü şey tekrar tekrar daha da kötüleşti. Geçen hafta, ev sahipleri Noel Fielding ve Matt Lucas, “Meksika Haftası”nı yorgun kelime oyunlarıyla tanıtmak için saçaklı hırkalar ve hasır fötr şapkalar giymiş çimenli bir yamaçta yürüdüler ve “Meksika şakaları” yapmamaları gerektiğini söyleyerek, sadece bunu yapmaya devam ettiler. . Gösteri dibe vurmuş, geçmişte neyi bir nebze de olsa karanlıkta bırakmayı başardığını gözler önüne sermişti.
Bay Lucas ve Bay Fielding’in gelişigüzel ırkçı bir şekilde görünmesi İngiliz izleyiciler için sürpriz olmayabilir, ancak Amerikalı izleyiciler önceki çalışmalarına aşina değiller. Bunun nedeni kısmen, 2000’li yılların başında İngiltere’de yayınlanan şovları “The Mighty Boosh” ve “Little Britain”ın, Blackface, brownface ve yellowface’deki performansları nedeniyle Netflix tarafından birkaç yıl önce çekilmesiydi.
Şu anki “Great British Baking Show” yarışmacı grubu. Kredi… Aşk Yapımları/Netflix
“Bake Off” klipleri, bölümün yayınlanmasından günler önce Twitter’da inanılmaz ve öfkeli bir şekilde paylaşıldı. “Meksika Haftası” ifadesi, naif bir zafer duygusuyla sunulan, derin bir mutfak gafının kısa bir süre içinde kısaltılması haline geldi. Bir bıçakla kesilen lanetli bir avokado görüntüsü, sanki avokadoyu soymaya aşina olmayan bir ev aşçısının kendini aşağılanmış hissetmesi gerekiyormuş gibi, bölümün resmi olmayan maskotu haline geldi.
Bana göre bölüm, jüriler arasında uzmanlık eksikliği ve sunucular arasında merak eksikliği ile hem kendi yarışmacılarına hem de izleyicisine ihanet etmiş gibi geldi. Paul Hollywood’un pico de gallo ve yeniden kızartılmış fasulye ile biftek tacolarını Prue Leith’e açıklaması, bir uzman olarak konumlanmasaydı, son derece komik olurdu.
Kliplerin ima ettiğinden bile daha kötüydü – bir saatlik beceriksiz açıklama, saçma sapan gevezelik ve marakas sallama. Enerjisi ve uzmanlığı tükenen ve başka bir yerde bulmayı reddeden, giderek tecrit edilmiş, kendine referans veren bir gösteri için dikkat dağıtıcı.
Gösteri, örneğin laminasyon, sıcak su kabukları ve buğulanmış pudinglerin güzelliğine odaklanmaktan yavaş yavaş bölgesel spesiyalitelerden ve teknik merkezli zorluklardan uzaklaştı. Biçiminin tam, en klişe sınırlarına uyacak şekilde büyüdü – temalar olarak ülkeler, kostümler olarak mutfaklar, performanslar olarak kimlikler.
Şovun orijinal sunucuları Sue Perkins ve Mel Giedroyc, pişirme konusundaki uzmanlık eksikliklerini öne sürerken çifte girişte mükemmeldi. Ancak, pişirme merakı ve coşkusu ile parladılar ve ev sahipliği yaptıkları kısa belgesel bölümleri, programdaki birçok yemek için genellikle uzmanlar ve kültürel bağlam içeriyordu. Ancak daha yakın mevsimlerde, çeşitli zorluklar, yiyeceklerle ilk kez karşılaşıyormuş gibi sundu. Yakın tarihli ve neredeyse eşit derecede kaotik bir “Japon Haftası”, Çin’de buğulanmış çörekler konusunda bir meydan okuma başlattı.
Gösteri Amerika Birleşik Devletleri’nde daha geniş bir izleyici kitlesi bulduğu ve BBC’den Kanal 4’e geçtiği için, Bayan Perkins, Bayan Giedroyc ve Bayan Leith tarafından değiştirilen bir yargıç olan Mary Berry’yi kaybetti. Gösterinin o zamandan beri aynı olmadığını söylemek cazip gelse de, en kötü eğilimlerinin basitçe geliştiğini de söyleyebilirsiniz. İzleyiciler yıllardır onları işaret ediyor. Eski bir bölümde, Bay Hollywood tekrar tekrar ve açıklanamaz bir şekilde geleneksel bir Yahudi ekmeği olan challah’a “örgülü ekmek” olarak atıfta bulundu ve bu da Forward’ın “‘Büyük İngiliz Fırında Fırında’ Sıfır Yahudi Dostu Var” manşetini tetikledi.
Ve 2019’da Sana Noor Haq, şovun modern, çok kültürlü Britanya’nın kalesi olarak imajı ile jüri üyelerinin Michael Chakraverty gibi yarışmacıların hindistancevizi ve şili aromalarını onun içine aşıladıkları açık rahatsızlık hissi – ya da sırıtan eğlence – arasındaki gerilim hakkında yazdı. Keralan yıldız ekmeği.
Yarışmacılardan, biyografilerini jüriler için düzgün ve özlü bir şekilde yazmaları bekleniyordu. Yiyeceklerinin lezzetlerini ve tasarımlarını hoş ve tüketilebilir bir kimlik haline getirmek. Bazı fırıncıların onunla eğlenmeyi ya da gerçekten iyi olmayı başardığını boşver.
Her zaman imkansız bir görevdi: Başarısızlarsa başarısız oldular. Başarırlarsa, egzotiklerdi. Her halükarda, hırka ve fötr şapka giymiş iki komedyen şaka yapmayacaklarını söyleyerek arkalarındaki tepeye yürüyerek gelirlerdi.
Takip et New York Times Instagram’da Yemek Pişirme , Facebook , Youtube , TikTok ve Pinterest . Tarif önerileri, pişirme ipuçları ve alışveriş tavsiyeleri ile New York Times Cooking’den düzenli güncellemeler alın .
Okumaya devam et...
İlk günlerinde, “The Great British Baking Show”un zevki, yüksek perdeli bir kır çadırının altında inşa ettiği güven verici fantezideydi – sonsuz bir arsız ima kaynağı, ciddi amatör pişirme ve kesinlikle başka bir şey değil. Akla gelebilecek en kötü şey, birinin Battenberg pastasının biraz asimetrik çıkması ya da bir fırıncının yanlışlıkla başka bir fırıncının muhallebisini kullanmasıydı.
O zamanlar bir sunucu olan Sue Perkins, Custardgate’i ya bir hata ya da gerçek drama ya da şüphe nedeniyle değil, şovdaki sorunların gerçekten sağlıklı ve eğlenceli olma eğiliminde olduğu için “en inanılmaz pişirme casusluğu vakası” olarak nitelendirdi. Onları fazla ciddiye almak bir spordu.
Başından beri, Britanya’da bilindiği gibi, “The Great British Bake Off”, yarışmacıların rasgele kazanma niyetlerini ilan ettiği, o zamanlar hakim olan şef güdümlü, adrenalin yakıtlı, kurumsal markalı Amerikan yarışma programlarından tamamen farklı görünüyordu. – arkadaş edinmemek için! Türü bozmaya söz verdi.
Ancak yayında olduğu 12 yıl boyunca Bake Off’ta hayal edilebilecek en kötü şey tekrar tekrar daha da kötüleşti. Geçen hafta, ev sahipleri Noel Fielding ve Matt Lucas, “Meksika Haftası”nı yorgun kelime oyunlarıyla tanıtmak için saçaklı hırkalar ve hasır fötr şapkalar giymiş çimenli bir yamaçta yürüdüler ve “Meksika şakaları” yapmamaları gerektiğini söyleyerek, sadece bunu yapmaya devam ettiler. . Gösteri dibe vurmuş, geçmişte neyi bir nebze de olsa karanlıkta bırakmayı başardığını gözler önüne sermişti.
Bay Lucas ve Bay Fielding’in gelişigüzel ırkçı bir şekilde görünmesi İngiliz izleyiciler için sürpriz olmayabilir, ancak Amerikalı izleyiciler önceki çalışmalarına aşina değiller. Bunun nedeni kısmen, 2000’li yılların başında İngiltere’de yayınlanan şovları “The Mighty Boosh” ve “Little Britain”ın, Blackface, brownface ve yellowface’deki performansları nedeniyle Netflix tarafından birkaç yıl önce çekilmesiydi.
Şu anki “Great British Baking Show” yarışmacı grubu. Kredi… Aşk Yapımları/Netflix
“Bake Off” klipleri, bölümün yayınlanmasından günler önce Twitter’da inanılmaz ve öfkeli bir şekilde paylaşıldı. “Meksika Haftası” ifadesi, naif bir zafer duygusuyla sunulan, derin bir mutfak gafının kısa bir süre içinde kısaltılması haline geldi. Bir bıçakla kesilen lanetli bir avokado görüntüsü, sanki avokadoyu soymaya aşina olmayan bir ev aşçısının kendini aşağılanmış hissetmesi gerekiyormuş gibi, bölümün resmi olmayan maskotu haline geldi.
Bana göre bölüm, jüriler arasında uzmanlık eksikliği ve sunucular arasında merak eksikliği ile hem kendi yarışmacılarına hem de izleyicisine ihanet etmiş gibi geldi. Paul Hollywood’un pico de gallo ve yeniden kızartılmış fasulye ile biftek tacolarını Prue Leith’e açıklaması, bir uzman olarak konumlanmasaydı, son derece komik olurdu.
Kliplerin ima ettiğinden bile daha kötüydü – bir saatlik beceriksiz açıklama, saçma sapan gevezelik ve marakas sallama. Enerjisi ve uzmanlığı tükenen ve başka bir yerde bulmayı reddeden, giderek tecrit edilmiş, kendine referans veren bir gösteri için dikkat dağıtıcı.
Gösteri, örneğin laminasyon, sıcak su kabukları ve buğulanmış pudinglerin güzelliğine odaklanmaktan yavaş yavaş bölgesel spesiyalitelerden ve teknik merkezli zorluklardan uzaklaştı. Biçiminin tam, en klişe sınırlarına uyacak şekilde büyüdü – temalar olarak ülkeler, kostümler olarak mutfaklar, performanslar olarak kimlikler.
Şovun orijinal sunucuları Sue Perkins ve Mel Giedroyc, pişirme konusundaki uzmanlık eksikliklerini öne sürerken çifte girişte mükemmeldi. Ancak, pişirme merakı ve coşkusu ile parladılar ve ev sahipliği yaptıkları kısa belgesel bölümleri, programdaki birçok yemek için genellikle uzmanlar ve kültürel bağlam içeriyordu. Ancak daha yakın mevsimlerde, çeşitli zorluklar, yiyeceklerle ilk kez karşılaşıyormuş gibi sundu. Yakın tarihli ve neredeyse eşit derecede kaotik bir “Japon Haftası”, Çin’de buğulanmış çörekler konusunda bir meydan okuma başlattı.
Gösteri Amerika Birleşik Devletleri’nde daha geniş bir izleyici kitlesi bulduğu ve BBC’den Kanal 4’e geçtiği için, Bayan Perkins, Bayan Giedroyc ve Bayan Leith tarafından değiştirilen bir yargıç olan Mary Berry’yi kaybetti. Gösterinin o zamandan beri aynı olmadığını söylemek cazip gelse de, en kötü eğilimlerinin basitçe geliştiğini de söyleyebilirsiniz. İzleyiciler yıllardır onları işaret ediyor. Eski bir bölümde, Bay Hollywood tekrar tekrar ve açıklanamaz bir şekilde geleneksel bir Yahudi ekmeği olan challah’a “örgülü ekmek” olarak atıfta bulundu ve bu da Forward’ın “‘Büyük İngiliz Fırında Fırında’ Sıfır Yahudi Dostu Var” manşetini tetikledi.
Ve 2019’da Sana Noor Haq, şovun modern, çok kültürlü Britanya’nın kalesi olarak imajı ile jüri üyelerinin Michael Chakraverty gibi yarışmacıların hindistancevizi ve şili aromalarını onun içine aşıladıkları açık rahatsızlık hissi – ya da sırıtan eğlence – arasındaki gerilim hakkında yazdı. Keralan yıldız ekmeği.
Yarışmacılardan, biyografilerini jüriler için düzgün ve özlü bir şekilde yazmaları bekleniyordu. Yiyeceklerinin lezzetlerini ve tasarımlarını hoş ve tüketilebilir bir kimlik haline getirmek. Bazı fırıncıların onunla eğlenmeyi ya da gerçekten iyi olmayı başardığını boşver.
Her zaman imkansız bir görevdi: Başarısızlarsa başarısız oldular. Başarırlarsa, egzotiklerdi. Her halükarda, hırka ve fötr şapka giymiş iki komedyen şaka yapmayacaklarını söyleyerek arkalarındaki tepeye yürüyerek gelirlerdi.
Takip et New York Times Instagram’da Yemek Pişirme , Facebook , Youtube , TikTok ve Pinterest . Tarif önerileri, pişirme ipuçları ve alışveriş tavsiyeleri ile New York Times Cooking’den düzenli güncellemeler alın .
Okumaya devam et...