Mercimekli Çıtır Mantı

[Bilgin]

Mercimekli Çıtır Mantı Tanımı İçin Materyaller

• 5 adet yufka

Harç:

• 1.5 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Baharatlar
• Zeytinyağı

Üzeri için;

• Zeytinyağı
• Kırmızı tozbiber

Mercimekli Çıtır Mantı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Soğanı zeytinyağı ile kavuruyoruz.
2. Üzerine salça ve yeşil mercimeği ekleyip kavurmaya devam edelim. Sıcak su ekleyerek mercimekler yumuşayana kadar haşlayalım.
3. Yuvarlak olan yufkaları ortadan keserek yarım ay biçimini verelim (10 adet olacak biçimde).
4. Yufkanın düz kısmına ince şerit halinde mercimek harcımızdan dizip yuvarlayalım.
5. Oluşturduğumuz ince dürümü şerit şerit keselim.
6. 200 derece fırında 15 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.
7. Yoğurt ve kızgın yağ ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Mercimekli Çıtır Mantı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı