Milföy Mantı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 paket milföy hamuru
- İç harcı içi:
- 1 yemek kaşığı zeytin yağı
- 200g kıyma
- 1 küçük uzunluk soğan
- 1 havuç
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça
- Yarım çay bardağı su
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
- Yoğurt
- Pul biber
- Nane
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel tavaya kıymayı alıp suyunu çekene kadar pişirip üstüne soğanı ve yağı ekleyip kavuruyoruz.
- Ardından rendelenmiş havucu ve salçayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- daha sonra sarımsak ve baharatları ekleyip bir iki dakika karıştırıp suyu ekleyip 5 dakika kadar pişiriyoruz.
- Yumuşayan milföyleri bir kareyi 4’e bölecek biçimde kesiyoruz ve harcı içine koyup 4 köşesinden katlıyoruz.
- Mantıları tepsiye dizip önce ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
- Mantılar piştikten daha sonra tabağa alıp üzerine yoğurt ve baharatları ekliyoruz (isterseniz yağlı toz biberli sos da tercih edebilirsiniz). Afiyet olsun
.