Mis Mis Lahmancun Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için;
Not EkleTanımı Yazdır
Hamuru için;
- 5 su bardağı un
- 2.5 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya
- 1 tutam şeker ve tuz
- 500 gram kıyma
- 3 tane sivri biber
- 2 tane soğan
- 3 tane domates
- Maydanoz
- 2 yemek kaşığı salça
- Marul
- Havuç
- Limon
- Maydanoz
Not EkleTanımı Yazdır
- Kabın içine tüm gereçleri koyup karıştırıyoruz ve sert bir hamur elde ediyoruz.
- Üst materyaller için; 3 tane biber, 3 tane domates ve 2 soğanı blenderden geçiriyoruz.
- Kıymayı koyup birlikte karıştırıyoruz, içine 2 yemek kaşığı sıvı yağ,1 çay bardağı su koyup yoğuruyoruz. Tuz, karabiber, isot ve kırmızı biber koyup karıştırıyoruz.
- Hamuru ince ve oval bir biçimde açıyoruz, üstüne iç gereçleri yayıyoruz, evvelinde ısıtılmış 250 derece fırında ve en alt sırada hamurları kızartıyoruz.
- Hazır lahmacunun içine limon sıkıyoruz, bir tarafa havuç, maydanoz, marul koyup rulbu biçimde sarıyoruz veee afiyet olsun. ! yanında ayran şayet olmazsa olmaz.