Nefis Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı zeytin yağı yahut sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yumurta akı içine sarısı dışına
- Aldığı kadar un
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı süt 4 yemek kaşığı şeker ve mayayı karıştırıyoruz.
- Üzerini örtüp 15 dk mayanın etkinleşmesini bekliyoruz.(yaş maya kullanmak isterseniz yarım paket kullanabilirsiniz -yaş maya kullanırsanız direkt hamuru yoğurma basamağına geçebilirsiniz mayanın etkinleşmesini beklemenize gerek yok )
- Yağı, suyu ,tuzu, yumurta akını ekleyip karıştırıyoruz.
- Son olarak unu yavaş yavaş ek edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
- 2 saat mayalanmaya bırakıyoruz yahut sabah yapacaksanız aksamdanda yoğurabilirsiniz.
- İçine istediğiniz malzemeyi koyup hal verip 180 derecede yaklaşık 25 – 30 dk pişiriyoruz afiyet olsun.
.
Püf nokta: bütün materyaller oda ısısında olmalı.
Mayayı etkinleştirmek poğaçayı daha yumuşak ve puf puf yapar.