Pastiç (Kesme Ay Çöreği)

[Bilgin]

Pastiç (Kesme Ay Çöreği) Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta akı
• 1 paket instant kuru maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 3,5 su bardağı un

İç harcı için;

• 6 dilim kakaolu kek yahut hazır batonkek ya da pandispanya keki kullanabilirsiniz
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı süt

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Dövülmüş ceviz

Pastiç (Kesme Ay Çöreği) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle süt, şeker ve mayayı derin bir kapta karıştırın.
2. 5 dakika kadar faal hale gelince maya yağı,yumurta akını,sıvı yağı ekleyip yeterlice yoğuralım.
3. Yumuşak bir hamur elde edelim hamuru mayalanmaya bırakalım.
4. Hamur 1 saat kadar mayalanInca hazır hale gelince iç harcı hazırlayalım .
5. Keki güzelce ezelim, süt ve ceviz tarçın ekleyip karıştırın sürülebilir bir kıvamda olacak.
6. Hamuru dikdörtgen biçimde açalım.
7. Kenarlarını düzeltelim keselim, iç harcı içine yayalım ve rulo formunda saraım.
8. 3 parmak eninde keselim yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim .
9. Üzerine yumurta sarısı sürüp ceviz serpelim.
10. 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim ???? soğuyunca servis yapabilirsiniz ????.

Pastiç (Kesme Ay Çöreği) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı