Patatesli Mayasız Şipşak Poğaça (Çok Seveceğiniz Lezzetli Bir Tarif) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 125 gram tereyağı yahut margarin
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı sirke
- 1 çay bardağından 1 parmak az sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- 4 su bardağı kadar un kullandım dikkatli ekleyin fark edebilir
- 2 adet patates
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- Pulbiber
- Kimyon
- Karabiber
- Kekik
- Tuz
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Çörekotu
- Susam
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda iç harcımızdan başlayalım kabuklarını soyup yıkadığımız patatesleri iri kesimler halinde doğrayıp üzerini geçecek kadar su ekleyelim ve haşlayalım.
- Haşlanan patatesleri süzelim .
- Uygun bir kaba alıp içersine sıvı yağ, tuz ve baharatları ek edelim ezerek düzgünce karıştıralım soğumaya bırakalım.
- Hamurumuz için yoğurma kabına un haricindeki materyalleri ekleyip karıştıralım.
- Üzerine azar azar un ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım.
- Hazırladığımız hamurdan ufak modüller koparıp düz taban üzerinde açalım.
- Ortasına patatesli harçtan koyup uçlarını birleştirerek kapatalım birleştirdiğimiz kısım altta kalacak biçimde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
- Tümünü bu türlü hazırladıktan daha sonra üzerine yumurta sıvı yağ karışımını sürelim ve çatalla dalgalı çizikler atalım.
- Uçlara çörekotu susam serpelim ve 180 derece hayli düzgün ısınmış fırında denetimli pişirelim.Afiyet olsun ????????????.