Patatesli Milföy Mantısı

[Bilgin]

Patatesli Milföy Mantısı Tanımı İçin Malzemeler

• 5 tane milföy yaprağı
• 1 tane küçük uzunluk soğan
• 3 tane patates
• 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığına yakın tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu için

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber

Patatesli Milföy Mantısı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda patatesleri haşlayınız.
2. Haşlanan patatesleri kabuklarını soyunuz ve püre haline getiriniz .
3. daha sonra soğanı ince ince doğrayınız.
4. Tavaya zeytin koyup içine evvel soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurunuz.
5. hemen sonrasında patatesleri ve baharatlarıda ekleyip bir kaç tıp çevirdiniz ve ocağın altını kapatınız.
6. Diğer yandan dikdörtgen milföy yapraklarını 4 de bölünüz.
7. İçine patates püresinden her yerine gelecek biçimde sürünüz.
8. Rulo yapıp üzerine elinizle yavaşça bastırınız.
9. Yağlanmış borcam tepsisine yerleştirip üzerine sıvı yağ sürünüz.
10. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı üstü güzelce kızarana kadar pişiriniz.
11. Fırından çıkan milföylerinizin üstüne sarımsaklı yoğurt dökünüz ve tereyağınıda her birinin üzerine gelecek biçimde köyünüz afiyet olsun.

Patatesli Milföy Mantısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı