Patatesli Peynirli Mayasız Poğaça

[Bilgin]

Patatesli Peynirli Mayasız Poğaça Tanımı İçin Materyaller

• 100 gram tereyağ (Yumuşamış)
• 1 kahve fincanı ayçiçek yağı
• 1 yumurta akı (Sarısı üzerine)
• 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
• 1,5-2 su bardağı un (Kontrollü)
• 1 adet haşlanmış ezilmiş patates
• 1 küçük kase ezilmiş beyaz peynir
• 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Mavi haşhaş tohumu
• Susam

Patatesli Peynirli Mayasız Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Hamur için gerekli materyaller yoğurma kabına alınır. Güzelce yoğrulur. Haşlanmış ezilmiş patates ve peynirler de ek edilip yoğurmaya devam edilir. Un denetimli bir biçimde eklenir. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
2. Mandalina büyüklüğünde modüller koparılır ve yuvarlanır. Fırın tepsisine yerleştirilir. 10 dk dinlendirilir.
3. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve isteğe bağlı susam, haşhaş tohumu serpiştirilir.
4. Evvelden ısıtılmış fırında 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir. (20-25 dk) birinci sıcağı geçince servis yapılır. Afiyet olsun ????

Not: İsteğe bağlı hamuruna dereotu maydanoz ekleyebilirsiniz.

Patatesli Peynirli Mayasız Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı