Peynirli Yumuşak Poğaça

[Bilgin]

Peynirli Yumuşak Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta (Akı içine sarısı üzerine)
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5,5-6 su bardağı un

Arası için;

• Süzme yahut kaşar peyniri
• Maydanoz

Peynirli Yumuşak Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Hamurumuzu hazırlamak için yoğurma kabına yumurta akını alalım.
2. ondan sonrasında üzerine ılık süt, sıva yağ,ılık su, şeker, tuz ve mayayı ekleyip karıştıralım.
3. Unumuzu yavaş yavaş denetimli bir biçimde karıştırma kabına ekleyelim ve yoğurma ya başlayalım.
4. Güzelce kıvam alan hamurumuzu üzerini streçleyelim ve pak bir örtü ile sararak yaklaşık 1,5 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
5. Mayası gelen hamurumuzu üzerini açalım ve 1-2 sefer daha yoğuralım.
6. Yoğurduktan daha sonra küçük bezeler kopartıp çay tabağı büyüklüğünde açılır peynir ve maydanoz koyup yuvarlıyalım.
7. Tüm bezelerimiz bitene kadar sürece devam edelim ve hazır hale getirdiğimiz poğaçalarımızı pişirme kağıdı kederimiz fırın tepsisine dizelim.
8. Ayırdığımız yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürelim. Dilerseniz üzerine çörek otu yahut susam ekleye bilirsiniz.
9. Önceden ısıtılmış 185°c fırına poğaçalarımızı 20 dakika kadar denetimli bir biçimde pişirmeye bırakalım.
10. Pişen poğaçalarımızı fırından çıkartarak birinci sıcağı çıktıktan daha sonra servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Peynirli Yumuşak Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı