Puf Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 adet yumurta (Sarısı üzerine ayır)
- 1 paket yaş maya
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı az fazla sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı şeker
- 4 su bardağı un (Fazla da alabilir denetimli ekleyelim)
- 2 kibrit kutusu kadar beyaz peynir (Sadede yapabilirsiniz)
- Çörek otu
Not EkleTarifi Yazdır
- Su, süt ve sıvı yağ yavaşça ısıtalım, uygun kabin ortasında mayamızı bu karışımla eritelim. Şekeri ve tuzu ekleyip, karıştıralım homojen bir karışım elde edelim.
- Unumuzu eleyerek yavaş yavaş ek edelim. Unumuzu fazlada alabilir elimize epey yavaşça yapışan bir hamur olmalı ve mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller koparıp, istediğiniz hali verebilirsiniz. Ben ortalarına peynir koydum biçim verip.
- Önceden ısıttığımız 170 derece fırına üzerine yumurta ve çörek otu serpip, fırına verelim????.