Sandal Böreği

[Bilgin]

Sandal Böreği Tanımı İçin Malzemeler

• 3-4 tane taze yufka
• Sıvı yağ
• Tere yağı
• 2 adet yumurta(1 inin sarisi üstü için ayrılacak)
• 2 büyük domates
• 3 adet biber
• Beyaz peynir
• Maydanoz

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Sandal Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Peynir, biber ve domates küp küp doğranır bir kaba alınır.
2. 1 yumurta ve başka yumurtanın beyazı, maydanoz ,1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ eklenir karışımımız karıştırılıp kenara koyulur.
3. Yufkalar dörde bölünür.
4. Uzun kısmından uca gerçek rulo yapılır sonunda biraz açık bırakılıp içe kıvrılır. Fotoğraftaki üzere sandal hali verilir.
5. Tek yufkadan alt tarafı biraz ince oluyor o yüzden ben alt kısmına yufka modülleri koyuyorum. Şayet sizin yufkalarınız küçükse iki katlı da yapabilirsiniz.
6. Sandalımızın içine hazırladığımız karışımı da ekleyip, kenarlarına yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştiriyoruz.
7. Üzerlerine de birkaç tane küçük modüller halinde tereyağı koyuyoruz.
8. 200 derecelik fırında üstü kızarana dek pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Sandal Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı