Sandviç Poğaça Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Sandviç Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
- 1 paket maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı un
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle süt, su, maya ve şekeri yoğurma kabına alalım.
- Karıştırarak mayayı eritelim .
- daha sonra sıvı yağ, tuz ve yumurta beyazını ekleyip çırpmaya devam edelim.
- Unu denetimli bir biçimde ekleyelim .
- Yumuşak yavaşça eli tutan bir hamur olacak .
- Üzerini streçleyelim 1 saat mayalanmaya bırakalım.
- Mayalandıktan daha sonra hamuru 1-2 yoğurup eşit bezelere ayıralım.
- Bezelere biraz yağ sürüp elimizle daire biçiminde açalım .
- Açtıktan daha sonra tekrar biraz daha yağ sürüp yarıya katlayalım ve tekrar yağ sürüp katlayalım.
- Sürecimiz bittikten daha sonra tepside en az 20 dk mayalandıralım ve üzerine yumurta sarisini sürelim.
- Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim fırından çıktıktan daha sonra üzerini bezle örtüp biraz bekleyelim .
- ondan sonrasında içerisine istediğiniz malzemeyi koyup servis edebilirsiniz.
Sandviç Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı