Şerit Tırtıl Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta (1 adedinin sarısı üzerine sürülmek için ayrılacak)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket instant maya
- Un
- 100-150 gram peynir ya da çökelek
- Üzerine:
- Oda sıcaklığında 100 gram margarin (bizimyağ)
Not EkleTarifi Yazdır
- Un hariç tüm materyal düzgünce karıştırılır.
- Yavaş yavaş unu ekleyip, ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
- Mayalanan hamuru tezgaha alıp, 16 eşit kesime bölüyoruz.
- Her parçayı oval bir biçimde merdaneyle açıp, oda sıcaklığında bulunan margarinden zirveli 1 çay kaşığı alıp, açılan hamurun her yerine yediriyoruz. Ucuna peynir koyup katlıyoruz. Boşta kalan kısmını ince şeritler halinde kesip, yuvarlayarak sarıyoruz.
- Yağlı kağıt sarılı tepsiye diziyoruz. Üzerlerini örtüp, 30-40 dk mayalandırıyoruz.
- Yumurta sarısı ile 2 yemek kaşığı sıvı yağ karıştırıp, mayalanan poğaçaların üzerine sürüyoruz.
- 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.