Sucuklu Soslu Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Sucuklu Soslu Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
- 2 adet yumurta (bi adedinin sarısı üstüne sürülecek)
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya
- 6 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı pul biber
- Sucuk
- Kaşar peyniri
Sucuklu Soslu Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel süt su şeker ve mayayı yoğurma kabına alalım karıştıralım daha sonra yumurtasını tuzunu yağını ekleyerek karıştırın.
- daha sonra ününü azar azar ekleyerek yoğurup yumuşak bir hamur yapın mayalanmaya bırakın.
- Mayalandıktan daha sonra elinizle hamurun havasını alın.
- 16 eşit modüle bölün tezgaha biraz un serpip açın evvel sosundan sürün sucuk ve kaşarı koyup hamurun ucundan iç harcını kapatın.
- Rulo biçiminde sarın yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin tepsi mayasına bırakın.
- Mayalandıktan daha sonra yumurta sarısı sürün önce ısıtılmış 180 derece fırına atın yapanlara afiyet olsun.