Tam Ölçülü Çiçek Ekmek

[Bilgin]

Tam Ölçülü Çiçek Ekmek Tanımı İçin Materyaller

• 3,5 su bardağı un
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ (Elinizi yağlamak için)

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• Susam ve çörekotu

Tam Ölçülü Çiçek Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. 3,5 su bardağı unu yoğuracağımız kaba alalım, ortasına havuz açalım. Ilık suyu, şekeri, tuzu ve mayayı koyalım.
2. Kıvam alana kadar yoğuralım. Şayet hamur elinize yapışıyor ise 2 yemek kaşığı un daha ekleyebilirsiniz. Hamuru 1 saat oda sıcaklığında dinlendirelim.
3. Akabinde hamuru alalım havası gidene kadar yine yoğurup 8 eşit modüle bölelim. Pişireceğim kabın ortasında çiçek biçimi vererek yarım saatte üstü örtülü bu türlü dinlendirelim.
4. Dinlenen hamurumuzu alalım üzeri için hazırladığımız yumurta sarısı ve yoğurdu sürelim. Göz sonucu susam ve çörekotu serpelim.
5. 200 derece fırında altı üstü pişene kadar 30 dk boyunca pişirelim. Fırından çıkarınca üzerini örtelim. Şimdiden afiyet olsun ????.

Tam Ölçülü Çiçek Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı