Tavada Pizza 15 Dakikada Nasıl Yapılır İçin Malzemeler
Hamuru için
Not EkleTarifi Yazdır
Hamuru için
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yumurta
- Yarım paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- Bir tutam tuz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet rendelenmiş domates
- Kekik
- Mısır, mantar, sucuk, sosis, salam ve biber
- 50 gram rendelenmiş kaşar
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda hamuru için tüm gereçleri un hariç bir kabın içerisine koyuyoruz. Yani bir yumurta 3 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve bir yumurtayı koyup yoğurma kabında karıştırıyoruz.
- Ardından bir su bardağı unu yavaş yavaş karıştırarak ekliyoruz. Karıştırma sürecini elinizle yapmamanız gerekmektedir. Zira elde edeceğimiz hamur ele yapışan, biraz akışkan bir hamur olacaktır.
- Tavada pizza tanımı için sert ve kaba sert bir hamura gereksiniminiz yoktur.
- Unu azar azar ekleyip ağır akışkan kıvamlı hamuru elde ettikten daha sonra kapaklı tavanın tabanına biraz zeytin yağı döküp hamuru güzelce tava ya da tencerenin tabanına yayıyoruz.
- Akışkan bir hamur olduğu için bu etapta sıfatıyla ya da kaşık kullanarak hamuru güzelce yaymanız gerekmektedir.
- 1 adet domatesi rendeleyip 1 yemek kaşığı salça ile karıştırıyoruz.
- Çeyrek su bardağı su ile sulandırıp biraz akışkan bir sos elde ediyoruz.
- daha sonra tavaya koyduğumuz pizza hamurunun üzerine bir daha spatula ya da kaşık sayesinde sürüyoruz.
- Sosu da hamurun üzerini sürdükten daha sonra pizzanın üzerine istediğiniz materyalleri ile süsleyebilirsiniz. Lakin biber kullanacaksanız (ki biz kullanmadık) biberleri küp küp doğradıktan daha sonra yavaşça yağ da bir iki dakika kavurmanız gerekmektedir. Yoksa pişerken biberler canlı kalacaktır.
- Pizzanın üzerine sucuk, salam, mısır, sosis ya da mantar üzere materyaller ile güzelce süsledikten daha sonra pizzanın üstüne rendelenmiş kaşar peyniri ek edip tencere ya da tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 12 da 15 dakika kadar pişirin.