Üçgen Börek

[Bilgin]

Üçgen Börek Tanımı İçin Materyaller

• 3 adet yufka
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 yumurta

İç materyali için;

• Lor peyniri
• Maydanoz

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Susam
• İsteğe bakılırsa baharat( lorum tuzlu olduğu için atma gereği duymadım)

Üçgen Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Sıvı yağ, yumurta, sütü bir kapta karıştırın yufkayı tezgaha serin ve üzerini sütlü karışımla ıslatın.
2. Başka yufkayı da üstüne alıp karışımla ıslatın ve son yufkamızı da alıp ıslattıktan daha sonra lorlu harcımızı her tarafına yayın.
3. Yufkayı ucundan ortaya kadar rulo olarak sarın ve başka ucunuda birebir biçimde sarıp ortada buluşturup kesin.
4. 2 ruloyuda bıçakla üçgen biçiminde keserek yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
5. Üstüne yumurta sarısı ve susam koyup fırına verelim.
6. 200 derecede üstü pembeleşene kadar pişirelim.

Üçgen Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı