Yarım Kilo Mantıdan Bir Tencere Yemek Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- Yarım kilo mantı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- 1 kase yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Sumak
Not EkleTarifi Yazdır
- Geniş bir tencerede tereyağını eritelim ve salçayı koyup kavuralım.
- Üzerine 1 lt sıcak su ve tuzunu koyup kaynamaya bırakalım.
- Kaynadıktan daha sonra mantımızı içine alalım. Benim yapıp buzluğa kaldırdığım mantım ve hamurundan kesip kuruttuğum iri kesimler vardı bereketli olsun diye bir avuç kadar ondan da ekledim. Sizin var ise haşlanmış nohut da ekleyebilirsiniz.
- Suyu az gelirse ek edebilirsiniz fazlaca sulu da olmaması gerekir ağır kıvamlı olmalı.
- Kısık ateşte pişmeye bırakın.
- Pişirme müddeti mantının cinsine göre değişebilir benim ki 20 dk’da pişti.
- Kıyması pişmişse servise hazır demektir.
- Üzerini sarımsaklı yoğurt ve susmak ile servis edebilirsiniz. Dilerim beğenirsiniz. Afiyet olsun.