Yumuşak Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 6 su bardağı un
- 1 su bardağı süt (ılık)
- 1 su bardağı su (ılık)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
Not EkleTarifi Yazdır
- 6 su bardağı unu derin bir karıştırma kabına alıp ortasına çukur açıyoruz.
- Bütün sıvı materyalleri ve mayayı ekliyoruz.
- Tuz ve şekeri çukur haricinde kalan unların üzerine serpiyoruz.
- ondan sonrasında bütün materyalleri yavaş yavaş yoğuruyoruz.
- Ele yapışan yumuşak bir hamur elde edip mayalamaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamuru ufak bezeler halinde ayırıyoruz .
- Ayırmış olduğumuz bezeleri elimiz ile açıp bir bıçak yardımı ile yarı kenarını kesim modül kesiyoruz .
- Kesilmemiş olan kısma biraz peynir koyup yuvarlayıp yumurta sarısı sürüp 180 derecede fırına gönderiyoruz ????????.Afiyet olsun ????.