Arama sonuçlarınız

  1. B

    Tavada Sigara Böreği

    Tavada Sigara Böreği Tanımı İçin Materyaller 2 adet hazır yufka 1 su bardağı sıvı yağ 300 gram beyaz peynir ya da lor peyniri 1 tutam maydanoz Tavada Sigara Böreği Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır İki yufkayı ayırmadan ortadan ikiye keselim. Kesilen modülleri da üst üste...
  2. B

    Bazlama (Kaba Ekmek)

    Bazlama (Kaba Ekmek) Tanımı İçin Materyaller 6 adet bazlama (200 ml bardak) 3 su bardağı ılık su 6 su bardağı + 2 yemek kaşığı un 2 paket kuru maya 1 tatlı kaşığı şeker 2 tatlı kaşığı tuz Tezgah için un Bazlama (Kaba Ekmek) Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır Yoğurma kabına un ve...
  3. B

    Çıtır Lahmacun (Evde Fırın Lezzeti)

    Çıtır Lahmacun (Evde Fırın Lezzeti) Tanımı İçin Gereçler Hamuru için; 1 su bardağı su Yarım su bardağı süt Çeyrek çay bardağı sıvı yağ Yarım tatlı kaşığı tuz 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un/duruma bakılırsa değişebilir İç harcı için: 250 gram kıyma (tam yağlı) 1 adet büyük kapya...
  4. B

    Hamburger Ekmeği

    Hamburger Ekmeği Tanımı İçin Gereçler 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 1 yemek kaşığı şeker 2 çay kaşığı tuz 1 paket kuru maya 100 gr eritilmiş soğutulmuş tereyağı 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ Aldığı kadar un (5-6 su bardağı) Üzerine; 1 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı sıvı...
  5. B

    Lezzetli Etli Mantarlı Krep Böreği Tanımı

    Lezzetli Etli Mantarlı Krep Böreği Tanımı İçin Materyaller Krep için; 6 adet yumurta 4 su bardağı un 4 su bardağı süt 2 çay kaşığı ayçiçek yağı Tuz İç materyali için; 500gr kültür mantarı 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 kuru soğan 3 yeşil biber 1 kırmızı biber 200gr beyaz tavuk eti Yarım...
  6. B

    Lezzeti Damağınızda Kalacak Enfes Çıtır Rulo Börek

    Lezzeti Damağınızda Kalacak Enfes Çıtır Rulo Börek Tanımı İçin Gereçler 3 adet hazır yufka 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 şişe soda (üzerine dökmek için) İç harcı için; 3 adet olağan uzunluk patates 1 adet büyük uzunluk soğan 1 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı...
  7. B

    Kıymalı Lazanya

    Kıymalı Lazanya Tanımı İçin Materyaller 1 paket lazanya 300 gram dana kıyma 1 adet havuç 1 adet kapya biber 1 adet yeşil biber 1 orta uzunluk soğan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 buçuk su bardağı domates püresi 1 su bardağı kaynar su Tuz Karabiber Pulbiber 3 yemek kaşığı sıvı...
  8. B

    Pide (Kaşarlı Kavurmalı)

    Pide (Kaşarlı Kavurmalı) Tanımı İçin Gereçler Hamur için; 5 su bardağı un 1 paket kuru maya 2 tatlı kaşığı şeker 2 tatlı kaşığı tuz 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ 2,5 su bardağı ılık su Harç için 400 gram kavurma 4 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Pidelerin kenarlarına sürmek için...
  9. B

    Peynirli Poğaça

    Peynirli Poğaça Tanımı İçin Gereçler 1 su bardağı oda sıcaklığında süt 1 su bardağı oda sıcaklığında su 1 su bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kuru maya / yaş maya Aldığı kadar un İç harcı için; Beyaz peynir Üzeri için; Yumurta Susam Çörek otu...
  10. B

    El Açması Tadında Ispanaklı Lor Peynirli Börek

    El Açması Tadında Ispanaklı Lor Peynirli Börek Tanımı İçin Materyaller 3 adet böreklik yufka Sos; 1 adet yumurta( sarısı üzerine sürülecek) Yarım çay bardağı süt Yarım çay bardağı sıvı yağ İç harcı; 3 yemek kaşığı tereyağ Yarım demet ıspanak Yarım demet maydanoz 1 su bardağı lor...
  11. B

    Ramazan Kahkesi Gaziantep’in Doyulmaz Lezzeti

    Ramazan Kahkesi Gaziantep’in Doyulmaz Lezzeti Tanımı İçin Materyaller 2 su bardağı su (ılık) 1 paket kuru maya 1 su bardağından bir parmak eksik şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı mahlep 6,5-7 su bardağı un Üzeri için; 1 adet yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı pekmez...
  12. B

    Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek

    Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tanımı İçin Materyaller 5 adet hazır yufka 500 gram ince doğranmış ıspanak 1 kase beyaz peynir 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığından az karabiber 1 çay kaşığı pul biber Sosu için 1 adet yumurtanın sarısı 1 su bardağı süt ( 200 ml bardak...
  13. B

    Çıtır Börek

    Çıtır Börek Tanımı İçin Gereçler Yarım kilo baklavalık yufka 3 yemek kaşığı tereyağ Yarım su bardağı sıvı yağ İçi için Yarım kilo ıspanak 1 adet soğan Göz sonucu tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır Öncelikle iç...
  14. B

    Sahurluk Cepli Poğaça (Pikniğe Giderken Olması Gereken Bir Poğaça)

    Sahurluk Cepli Poğaça (Pikniğe Giderken Olması Gereken Bir Poğaça) Tanımı İçin Gereçler 1 kg un 2 ,5 su bardağı süt ılık olucak 1 çay bardağı sıvı yağ 1 tane yaş maya 2 adet yumurta beyazı içine sarısı üzerine 1 yemek kaşığı tuz 2 yemek kaşığı şeker Ortasına sürmek için 2 yemek kaşığı...
  15. B

    Sahur Pişisi

    Sahur Pişisi Tanımı İçin Materyaller 1 kg un 2 tatlı kaşığı tuz 1 paket toz maya Su alabildiği kadar 1 çay bardağı süt Sahur Pişisi Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır Biraz un bir kaba koyalım. Ortasını açalım mayayı ekleyelim. 2 tatlı kaşığı tepeleme tuz koyalım. Mayayı suyla...
  16. B

    Susamlı Halka Poğaça (Videolu)

    Susamlı Halka Poğaça Tanımı İçin Materyaller 1,5 su bardağı ılık süt 1 paket instant maya 3 tatlı kaşığı toz şeker 1 adet yumurta (sarısı üzeri için) Yarım çay bardağı sıvı yağ 4-5 su bardağı ortası un (200 ml.lil bardakla) 1 tatlı kaşığı dolusu tuz 1 yemek kaşığı yumuşak tereyağı Üzeri...
  17. B

    Su Böreği

    Su Böreği Tanımı İçin Materyaller Hamuru için; 6 adet yumurta 1 çay bardağı su 1 yemek kaşığı yoğurt 1.5 yemek kaşığı tuz Aldığı kadar un (hafifçe sert bir hamur olacak) Öteki materyaller; 200 gram tereyağ 300 gram orta yağlı peynir 3 lt kaynayan su 3 lt soğuk su 2 yemek kaşığı tuz Su...
  18. B

    Küçük Pizza

    Küçük Pizza Tanımı İçin Materyaller 1 su bardağı ılık su 1 çay bardağı yoğurt 1.5 yemek kaşığı kuru maya 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ 2 yemek kaşığı toz şeker 2 adet yumurta (sarının biri üzeri için) 2 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un(yumuşak hamur olacak ) Üzeri için; 2...
  19. B

    Karaköy Poğaçası

    Karaköy Poğaçası Tanımı İçin Materyaller 250 gram margarin 2 tane yumurta(birinin sarısı üzerine) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı ılık süt 2 yemek kaşığı toz şeker 1 tane yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz 5 su bardağı un Karaköy Poğaçası Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır Birinci...
  20. B

    Ramazan Pidesi Pratik Mesken Üretimi (Enfes Pide)

    Ramazan Pidesi Pratik Mesken İmali (Enfes Pide) Tanımı İçin Materyaller 1,5 su bardağı ılık süt 1,5 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket yaş maya 1 adet yumurta akı 6 su bardağı un Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı Susam, çörekotu Ramazan Pidesi Pratik Konut İmali (Enfes Pide)...
Üst