Arama sonuçlarınız

Başrol oyuncusu Moody Dil Suşi Yemek Odası ve Bar için 2021 ve 2022’de iki Michelin yıldızı alan Chicago biracılık şirketi Moody Tongue, bu New York karakolunu açıyor. 16 musluk hattına sahip özel biralar mevcut olacak olsa da, deneyim hem tadım hem de alakart menüler sunan Chicago...

Mevsimlik şeker ailesindeki birçok kardeş arasında şekerli mısır, ilginç çıkış yıldızıdır. Jelly bean güvenilir olanıdır. Şeker kamışı sürekli neşelidir. Ama konuşma kalbi? Her zaman duygusal ve biraz muhtaç olmuştur. Kireçli küçük ikramlar yıllık bakım gerektirir. Her Sevgililer Günü’nden...

Manhattan’daki Monterey American Brasserie’deki yemek salonundaki olağan restoran kakofonisinin ortasında, ara sıra vızıltıları, ardından da keyifle “oohs” ve “wows”ları duyacaksınız. Başka bir muz Foster tavası ateşe verildi, turuncu alevler kabarmadan ve sallanmadan önce söndü, geride...

Korkunç, ama her kıyamet sonrası hikaye dizisinde, karakterlerin, yararlı bir şeyler toplamayı umarak, dünyanın nasıl parçalandığına dair teorilerini ortaya koyduğu anı bekliyorum. HBO’nun “The Last of Us” dizisinde, bir küresel salgından sağ kurtulanlar, kendilerini zombiye dönüştüren...

Çikolata, ev yapımı Sevgililer Günü tatlıları için kolay bir seçimdir ve bu üçlü tarifte herkes için bir şeyler vardır. İlişkiler gibi, bağlılığa göre sıralanırlar: basit sıcak şekerlemeler, mağazadan satın alınan dondurmadan biraz yardım alır; dramatik bir sufle pastası yaklaşık bir saat sürer...

Tartışma mı başlatmak istiyorsunuz? Sadece pizzayı gündeme getirin: nasıl yapılır, neyin tanıma uyar, hangi stil üstündür. Hepsi tartışmaya açık. Bu nedenle, Julia Moskin’in bu hafta dondurulmuş pizzanın durumu ve buna eşlik eden lüks dondurulmuş turtalarla ilgili bir tat testi hakkındaki...

Başrol oyuncusu El Balık Marisqueria Toloache, Old John’s ve daha fazlasının sahibi olan Toloache Restaurant Group’un ortakları Julian Medina ve Louis Skibar, bu Meksika deniz ürünleri restoranını koleksiyonlarına ekliyor. Geçen yaz, grubun baş şefi Bay Medina, balıkçılıkla ünlü kuzey Baja...

1962’de Minneapolis girişimcisi Rose Totino, Amerikalı tüketicilere pizzayı tanıttığından beri, donmuş pizza okul sonrası bir atıştırmalık, akşam yemeğine giden en hızlı yol, gece yarısı son çare oldu. Ancak son beş yılda donmuş pizza tamamen başka bir şey haline geldi: bir mutfak zanaatı...

Porcini mantarları, Fransızlar için cèpes, umami yüklü ve yoğun dokulu mantarların en tatmin edici derecede sulu ve lezzetli mantarları arasındadır. Kurutulmaları ve sulandırılmaları oldukça kolaydır, ancak taze olanlar bazen üst düzey tedarikçiler tarafından satılmaktadır. Şimdi, Bronx’ta...

Bir yıl önce, Teksas, San Angelo’da evde oturan bir anne olan Mekayla Garcia, Goodwill’den 1999 model bir Breadman ekmek yapma makinesini 7 dolara satın aldı, bu neredeyse haftalık organik ekmeği için ödediği fiyatla aynı. Makineyi temizledi, internette tarif kılavuzunu aradı ve aynı gece beyaz...

Başrol oyuncusu Faul Cadı Roberta’nın ekibinden bu restoran, New York’ta 2018 Frieze Arka Festivallerinde pop-up olarak başladı. Şef Carlo Mirarchi’nin Blanca’daki çok övülen ve pahalı tadım menüsü üzerine daha basit bir şekilde inşa edildi. Brooklyn, Bushwick’teki orijinal Roberta’nın...

Brooklyn’deki yeni restoran Masalawala & Sons’ta bir gece erkenden, bir sunucu bana yakın zamanda bir müşterinin şu veya bu yemeğin hafif bir versiyonunu almak istediğini söyledi. Müşteriye hayır dediğini, bu restoranın sahibi Unapologetic Foods grubuna ait olduğunu ve bu ismin bir anlamının da...

Bu ay Noma’nın tam zamanlı bir restorandan bir tür gıda laboratuvarına ve pop-up’a döneceğini okuduğumdan beri, şef René Redzepi hakkında daha az, ücretsiz stajyer Namrata Hegde hakkında daha çok düşünüyorum. Kopenhag mutfağında üç aydır meyve böcekleri yapıyor. The Times’a söylediği gibi, her...

Akşam yemeğinden sonra, Romalı Pallini firmasının yeni alkolsüz limoncello’su Limonzero’yu soğuk ve sade bir şekilde yudumlamak isteyebilirsiniz. Alkol ilhamı gibi oldukça tatlı ama incelikli bir acılıkla yumuşatılmış. Bir spritz düşünün: Sıfır geçirmez köpüklü şaraba biraz serpin veya tatlı...

Bir pişirme aletini vazgeçilmez yapan nedir? Bir ev aşçısı için bu, hazırlayıp yemekten hoşlandıkları yiyeceklerin türü kadar öznel olabilir. Müddet, birkaç tava ve bir tencere sotelemenin ve kaynatmanın çoğunu alabilir, ancak dolaplarımızı ve çekmecelerimizi doldurmak için dünyanın dört bir...

Şirket kafeteryası bugünlerde özellikle ıssız bir yer olabilir. Raleigh, NC’deki tarım kimyasalları şirketi BASF’nin bir bölümünde çalışan 46 yaşındaki Casey Allen, “Salı günleri saat 12’de içeri girer ve bir şey almak için sırada beklerdiniz” dedi. ve genellikle ilk sıradasın.” Sanayi...

Rahat ama hızlı olan bu hızlı makarna tarifleri, muhtemelen elinizde bulunan veya markete hızlı bir yolculukla kolayca temin edebileceğiniz uygun fiyatlı malzemelerle yapılır. Kolaylık olması için, hepsi de tam bir pound makarna gerektirir, ancak çoğu kolayca yarıya indirilebilir. 1. Makarna...

Montreal’in Plateau semtinin kalbindeki Avenue du Mont-Royal Est’te, Au Kouign-Amann adında, kendisine adını veren pastanın klasik bir versiyonunda uzmanlaşmış bir pastane var. Kouign-amann (“tereyağlı kek” için Bretonca), birkaç basit malzemeyle rahatlığı aktarmayı başardığı için her zaman en...

Tavuk karşıdan karşıya geçiyor ve bunu göz kamaştırıcı bir şekilde yapıyor, bir Louis Vuitton çantasını lanse ediyor, Derby tarzı bir melon çizgiyi sallıyor ve güneş gözlüklü paparazzilerden kaçınıyor. Photoshop ve sosyal medya hesaplarıyla donanmış hayal kırıklığına uğramış market alışverişi...

Manhattan’daki (artık kapalı) Wong restoranını işleten Malezyalı şef Simpson Wong, bu yılki Ay Yeni Yılı zodyak hayvanı olan Tavşan Yılı’nda doğdu. Bir kardiyolog, bilim adamı ve Bay Wong’un hayattaki ve Asya’dan ilham alan bu yeni dondurma projesi Two Rabbits’teki ortağı Dr. Henry Wu da...